Œufs basse température, artichauts et girolles - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2200 g d'eau
• 4 fonds d'artichaut surgelés
• 4 œufs
• 10 g d'huile végétale
• 10 g de beurre demi-sel
• 120 g de girolles fraîches
• 50 g de vin blanc sec
• 1 gousse d'ail
• 3 brins de persil frais
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• ¼ cube de bouillon de volaille
• 4 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
• 4 tranches de pain de mie blanc