Payes bread - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Payes bread. Bread and pastries, Room temperature, Vegan cuisine
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at sutondo.hostelerialeioa.net.
Ingredients
- Goxo flour (W 170 - 200) 0.263 kg
- Water 0.171 l
- Yeast 5.263 g
- Sourdough 0.053 kg
- Table salt 5.263 g
- Malted brown flour 0.003 kg
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