Arepas de carne mechada (arepa pelúa) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Discover the flavorful Arepas de carne mechada, a hearty recipe for 4 servings that blends tender beef with aromatic vegetables. Perfect for Thermomix® users! Sign up free for more recipes.

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Ingredients

  • 260 g de cebolla
  • 20 g de puerro
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 500 g de aguja de ternera
  • 1000 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 100 g de pimiento rojo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 200 g de tomate
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 320 g de harina de maíz blanco precocida
  • 500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de queso cheddar rallado

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