Gâteau au café et au crumble aux pommes – Geedel

Ingredients

• 2 cuillères à café de beurre non salé
• 2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel marin fin
• 1 ½ tasse de noix grillées finement hachées
• ⅓ tasse de cassonade claire tassée
• ⅓ tasse de sucre blanc
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ cuillère à café de sel
• 1 tasse de sucre blanc
• ½ tasse de beurre non salé, à température ambiante
• 2 gros œufs
• 1 tasse de yaourt nature
• 1 ½ cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 pommes Honeycrisp