Lasagne véganes aux lentilles - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 120 g de lait végétal
• 1 c. à café d'huile d'olive
• 70 g de patate douce
• 150 g de farine de blé
• 150 g de farine de blé dur
• 70 g de carotte
• 70 g d'oignon
• 20 g de branche de céleri
• 1 gousse d'ail
• 50 g d'huile d'olive
• 80 g de vin rouge
• 200 g de lentilles sèches
• 750 g de purée de tomates en conserve
• 350 g d'eau
• 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
• 1 pincée de poivre moulu
• 1 pincée de sucre en poudre
• 700 g de lait végétal
• 65 g de farine de blé
• 1 c. à café rase de sel
• 1 pincée de noix de muscade en poudre
• 25 g d'huile d'olive