Pici Bolognese | Ricetta tipiche toscana | Ricette della cucina tradizionale cortonese
Ricette di antipasti tipici della cucina tipica cortonese con ingredienti e procedimenti per la preparazione. I segreti della cucina toscana.
Recipe Saint is a recipe index: we list the ingredients so you can search, save and plan. The full method, times and servings are on the publisher's page at www.cortonaweb.net.
Ingredients
- 400 grs flour
- 1 egg
- 1 glass water
- salt
- 250 grs lean minced beef
- 2 sausages
- 1 carrot, 1 onion, 1 celery stick
- olive oil
- 600 grs ripe tomatoes
- 1 beef marrow bone
- 2 chicken guts
- salt and pepper
- 1 glass red wine
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