Galettes d'épeautre aux carottes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• ½ bouquet persil frais
• 100 g de carotte
• 250 g de graines d'épeautre
• 1 gousse d'ail
• 50 g d'oignon
• 20 g d'huile d'olive
• 300 g d'eau
• 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
• 150 g de pain rassis
• 200 - 250 g de lait
• 2 œufs
• 1 - 2 pincées de cumin en poudre
• ¾ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre moulu