Ensalada de lentejas con bacalao - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Enjoy a light and flavorful Ensalada de lentejas con bacalao, perfect for summer meals. Easy to make in under 10 minutes with just 6 ingredients! Sign up for free on Cookidoo®.

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Ingredients

  • 70 g de cebolleta
  • 4 ramitas perejil fresco
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de lomos de bacalao desalado
  • 400 g de lentejas cocidas (en conserva)
  • 1 tomate
  • 140 g de queso mozzarella
  • 100 g de hojas de espinaca frescas
  • 10 g de vinagre
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco

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