Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfo

Ingredients

• 100 g de leche
• 100 g de agua
• 50 g de aceite de oliva
• 25 g de levadura prensada fresca
• 400 g de harina integral de espelta
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 15 g de miel
• 50 g de frutos secos variados
• 300 g de filete de pechuga de pollo sin piel
• 50 g de pimiento rojo
• 100 g de beicon ahumado
• 60 g de queso cremoso
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
• 1 ½ cucharaditas de orégano seco
• 1 ½ cucharaditas de tomillo seco
• 50 g de pan rallado
• 400 g de tomate troceado en conserva
• 20 g de aceite de oliva
• 6 pepinillos agridulces
• 100 - 120 g de queso rallado