Corvina con ratatouille - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 3 rodajas de limón
• 1 ramita de perejil fresco
• 1 corvina
• 300 g de berenjenas
• 2 cucharaditas de sal
• 60 g de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 100 - 120 g de pimiento rojo
• 100 - 120 g de pimiento verde
• 300 g de tomates pera
• 300 g de calabacín
• 1 cucharadita de azúcar
• ½ cucharadita de orégano seco
• 1 pellizco de tomillo seco
• 1 pellizco de romero seco desmenuzado
• 1 chorrito de vinagre