Rezept für Zucchini-Streifenpizza mit Frühlingszwiebeln und Knoblauchbutter — Ooni Europe

Rezept für Zucchini-Streifenpizza mit Frühlingszwiebeln und Knoblauchbutter — Ooni Europe

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Machen Sie das Beste aus dem diesjährigen Saisonkürbis mit frischen Zucchinistreifen, geschichtet auf einem Pizzaboden aus Knoblauchbutter mit Frühlingszwiebeln, Chili und Zitronenschale.

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Ingredients

  • 100 g (1 Stück) ungesalzene, weiche Butter
  • 3 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • Handvoll Petersilie, fein gehackt
  • Prise Salz und Pfeffer
  • 250/330 g (8,8/11,6 oz) klassischer Pizzateig
  • 1 Zucchini, längs in Streifen geschält
  • 1-2 Frühlingszwiebeln, der Länge nach fein geschnitten
  • 60 g (2,1 oz) Mozzarella mit geringem Feuchtigkeitsgehalt
  • ½ TL Chiliflocken
  • Schale von 1 Zitrone
  • Prise geräuchertes Salz

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