Hackfleisch-Käse-Quiche - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g Butter
• 250 g Mehl
• 1 Ei
• 20 g Wasser
• 1 TL Salz
• 200 g Gouda
• 2 Zwiebeln
• 150 g Katenschinkenwürfel
• 1 Knoblauchzehe
• 400 g Hackfleisch
• 20 g Speisestärke
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Paprika edelsüß
• ½ TL Curry
• 10 g Öl
• 250 g Frühlingszwiebeln
• 100 g Sahne
• 100 g Saure Sahne
• 4 Eier
• ½ TL Pfeffer
• ½ TL Muskat
• ½ TL Paprika edelsüß