Awesome Barbecued Pork Sandwiches Recipe

Ingredients

• {'name': 'pork shoulder (also called pork butt)', 'quantity': 3, 'unit': 'pounds'}
• {'name': 'barbecue dry rub', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'apple cider vinegar', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'barbecue sauce', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'soft sandwich buns', 'quantity': 8, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'coleslaw (optional, for serving)', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'pickles (optional, for serving)', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}