Bacalao al horno con brócoli - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 10 g de perejil fresco
• 100 g de pan duro
• 125 g de aceite de oliva
• 40 g de aceitunas negras
• 600 g de patatas harinosas
• 1 - 2 ramitas de romero fresco
• 2 cucharadita sal
• 1000 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
• 1000 g de cebolla
• 20 g de vino blanco
• 500 g de ramilletes de brócoli
• 2 dientes de ajo
• 30 g aceite de oliva
• 25 g de harina
• 1 cucharadita sal
• 1 pellizco pimienta blanca molida