Faire du bol – Dr. Kellyann
Poke est un plat hawaïen traditionnel avec des racines au Japon. Il est fabriqué à partir de thon ahi cru qui a été mariné dans des aminos de noix de coco et d'
Ingredients
- ¼ tasse d'aminos de noix de coco, plus supplémentaires pour le service
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
- 2 cuillères à soupe de citron vert fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 cuillère à café ou plus de sriracha ou ½ cuillère à café ou plus de flocons de poivron rouge écrasés
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
- 1 oignon vert, pièces blanches et vertes, très finement tranchées
- 1 livre de thon ahi frais, de préférence de grade de sushi, coupé en morceaux de ¼ à ½ pouce
- Riz de chou-fleur
- Concombre, coupé en dés
- Jalapeño poivrons, tranchés en rondes ou hachés
- Radis, tranchés en rondes
- Avocat, en dés
- Oignons rouges ou verts, en tranches fines
- Tomates, en dés
- Chou, déchiqueté
- Brocoli Florets, blanchis et réfrigérés
- Aminos de noix de coco
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