Butterscotch Oatmeal Cookies Recipe

Ingredients

• {'name': 'Unsalted butter', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Brown sugar', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'Pure vanilla extract', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Old-fashioned rolled oats', 'quantity': 3, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Butterscotch chips', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}