Irish Soda Bread 1 Recipe

Ingredients

• {'name': 'all-purpose flour', 'quantity': 4, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'granulated sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'baking soda', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'unsalted butter, cold and cubed', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'buttermilk, chilled', 'quantity': 1.75, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'egg, large', 'quantity': 1, 'unit': 'unit'}
• {'name': 'raisins (optional)', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}