Caril de feijão-preto - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 40 g azeite
  • 2 dentes de alho
  • 100 g cebola
  • 20 g coentros
  • 20 g gengibre
  • 350 g tomate em pedaços
  • 100 g pimento vermelho
  • 2 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
  • 1 c. chá de cominhos em pó
  • ½ c. chá de coentros em pó
  • 1 c. chá de açafrão-da-índia
  • 630 g água
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
  • 300 g arroz basmati
  • 600 g feijão-preto cozido
  • 80 g leite de coco
  • Salsa

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