Orange Carrot Bundt Cake Recipe

Ingredients

• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 2.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Brown sugar', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Baking powder', 'quantity': 1.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Baking soda', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground cinnamon', 'quantity': 1.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Ground ginger', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Vegetable oil', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Orange zest', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Freshly squeezed orange juice', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Carrots (finely shredded)', 'quantity': 3, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Chopped walnuts (optional)', 'quantity': 0.75, 'unit': 'cup'}
• {'name': "Confectioners' sugar (for dusting)", 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}