Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Explore the world of Onigirazu (Japanese rice sandwiches) with Cookidoo®! Perfect for sushi lovers, this recipe serves 8 pieces and takes about 1 hour including prep. Try it on your Thermomix®...

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Ingredients

  • 450 g de arroz para sushi
  • 1300 g de agua
  • 450 g filete de salmón fresco, sin piel ni hueso
  • 4 cdas de vinagre de arroz
  • 2 cditas de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • 2 diente de ajo, pelado
  • 15 - 20 g de jengibre
  • 150 g de salsa de soya
  • 100 g de mirin
  • 80 g de azúcar
  • 20 g de fécula de maíz
  • 8 hojas de alga nori
  • mayonesa
  • espinaca baby fresca
  • 1 aguacate

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