Coliflor Mac and Cheese - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 120 g de queso cheddar
• 30 g de pan
• 50 g de queso parmesano
• 5 g de hojas de perejil fresco
• 900 g de agua
• 400 g de ramilletes de coliflor
• 230 g de macarrones
• 1 ½ cucharadita de sal
• 2 dientes de ajo
• 600 g de leche desnatada
• 30 g de mantequilla
• 40 g de harina de trigo
• 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
• ¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
• 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
• 300 g de tomates