Albóndigas en salsa de tomate con arroz - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 40 g de pan sin gluten
• 100 g de leche entera
• 40 g de queso parmesano
• 5 g de hojas de perejil fresco
• 1 diente de ajo
• 200 g de pechuga de pavo, sin piel
• 200 g de carne molida de cerdo
• 2 huevos
• ½ cdita de sal
• 2 pizcas de pimienta negra molida
• 20 g de apio
• 70 g de zanahoria
• 90 g de cebolla blanca
• 40 g de aceite de oliva
• 1 cda de aceite de oliva
• 400 g de jitomate triturado
• 100 g de agua
• 5 hojas de albahaca frescas
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 1000 g de agua
• 1 cdita de sal
• 20 g de aceite de oliva
• 200 g de arroz basmati
• hojas de albahaca frescas