Avalakki Chivda | Poha Chiwda Recipe - Swayampaaka - ಸ್ವಯಂ ಪಾಕ

Ingredients

• 3 cups Paper Avalakki/telu avalakki/thin Poha (ತೆಳು ಅವಲಕ್ಕಿ)
• 2 TBSP oil (ಎಣ್ಣೆ)
• ½ tsp mustard seeds (ಸಾಸಿವೆ)
• 1 tsp jeera (ಜೀರಿಗೆ)
• ¼ tsp turmeric powder (ಅರಿಶಿಣ)
• ½ TBSP sugar (ಸಕ್ಕರೆ)
• 2 to 3 TBSP peanuts/groundnut (ನೆಲಗಡಲೆ)
• ½ tsp salt or salt to taste (ಉಪ್ಪು )
• ½ TBSP hurigadale (ಹುರಿಗಡಲೆ/ಪುಟ್ಟಾಣಿ)
• 10 to 15 pieces Dried coconut slices (ಕೊಬ್ಬರಿ)
• 4 Green Chillies cut into thin long slices (ಹಸಿರುಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ)
• 2 to 4 TBSP Chopped cilantro/coriander leaves (ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು)
• 25 to 30 curry leaves (ಕರಿಬೇವು)