Filet de porc grillé, salsa de maïs & noix de coco - Trois fois par jour

Ingredients

• 1 teaspoon d’huile végétale
• 1 filet de porc
• 1 tablespoon de sauce hoisin
• 1 cup de maïs égrainé, cuit
• 2 oignons verts, émincés
• 1/4 cup de poivrons grillés du commerce, hachés
• 1 piment jalapeno, épépiné et haché
• 2 tablespoons de coriandre fraîche, hachée
• 2 tablespoons de noix de coco, râpée finement
• 1 tablespoon de sauce soya
• 1 tablespoon d’huile d’olive