Mousse de jambon, épinards et œuf de caille - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 160 g de jambon blanc
• 80 g de fromage frais
• 3 c. à soupe de ciboulette fraîche
• 150 g de crème liquide 35% m.g.
• 1000 g d'eau
• 6 œufs de caille
• 1 c. à café de vinaigre de framboise
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• g de pousses d'épinards frais
• 1 c. à café de baies roses