Ramen con salmón y brócoli - Japón - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1500 g de agua
• 1 pastilla de caldo de pescado
• 2 cucharadas de mirin
• 2 cucharadas salsa de soja
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 - 2 pellizcos de sal
• 300 g de ramilletes de brócoli
• 1 cucharadita de aceite de girasol
• 1 anís estrellado
• 300 g de lomo de salmón fresco sin piel
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 cucharadita de salsa de pescado
• 200 g de fideos ramen secos
• 1 cebolleta tierna
• 1 ramita de cilantro fresco