Mango-Maracuja-Naked-Cake - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
• 120 g Mehl
• 1 gestr. TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 60 g Zucker
• 300 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
• 2 Pck. Sahnesteif
• 300 g Doppelrahm-Frischkäse
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 15 g Zitronensaft
• ½ Mango
• 2 Maracujas
• 4 - 5 Physalis
• 1 Kiwi
• 2 Scheiben Grapefruit