Carrilleras al brandy en cocción lenta - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform
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Ingredients
- 1200 - 1300 g de carrilleras de ternera
- 80 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 150 g de zanahoria
- 300 g de cebolla
- 75 g de tomate triturado en conserva
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de brandy
- 1 palo de canela
- 8 - 10 ciruelas pasas sin hueso
- 1500 g de agua
- 500 g de tagliatelle
- 1 cucharada de sal
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