Pastry dough - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Pastry dough.
Ingredients
- Water 0.075 l
- Olive oil 0.1 l
- White wine 0.075 l
- Eggs 1.5 ud
- Yeast 15.0 g
- Table salt 10.0 g
- Plain flour 0.675 kg
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