Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfor

Ingredients

• 250 g de azúcar
• 30 g de mantequilla
• 180 g de nata (35% de grasa)
• 1030 g de agua
• 1 cucharadita zumo de limón recién exprimido
• 1 - 2 pellizcos de sal
• 1 cucharada de vinagre
• 80 g de chocolate blanco
• 100 g de mantequilla
• 120 g de azúcar
• 2 huevos
• 150 g de harina de repostería
• 2 - 4 pellizcos de sal en escamas