Verrines estivales - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 250 g de faisselle
• 1 gousse d'ail
• 20 g d'huile d'olive
• 400 g d'aubergine
• le jus d'1/2 citron jaune
• 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
• 1 branche de thym frais
• 3 pincées de sel
• 3 pincées de poivre moulu
• 200 g de tomates
• 2 brins de persil frais
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre moulu
• 250 g de courgettes
• ½ c. à café de sel
• 1 c. à café de fleur de thym frais