Verrines de gâteau au fromage à l'ananas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 citrons
• 15 - 25 g de gingembre frais
• 750 g d'ananas frais
• 250 g de sucre à fruits (sucre super fin)
• 30 g de beurre non salé
• 180 g de farine d'amande
• 1 c. à soupe de graines de pavot
• 20 g de pacanes
• 300 g de fromage à la crème
• 50 g de crème à fouetter
• 1 ½ c. à thé de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 2 œufs de gros calibre
• 400 g d'eau