Crock Pot Teriyaki Sandwiches Recipe

Ingredients

• {'name': 'boneless skinless chicken thighs', 'quantity': 2, 'unit': 'pounds'}
• {'name': 'teriyaki sauce', 'quantity': 1.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'pineapple juice', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'low-sodium soy sauce', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'brown sugar', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'fresh garlic, minced', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'fresh ginger, grated', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'cornstarch', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'water', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'soft sandwich rolls', 'quantity': 8, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'coleslaw (optional, for topping)', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'sesame seeds (optional, for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}