The Kitchen - Hotchpotch of minced

Ingredients

• 1 kg gehakt, liefst met weinig vet
• 1 / 4 kopje olie
• 1 ui, gepeld en fijngehakt
• 1 / 2 rode of groene paprika (naar smaak), gehakt of geraspt
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 4 tomaten, geschild en ontpit, troceaditos
• 1 theelepel tomatenpuree
• Zout, peper en komijn naar smaak
• Optioneel: een laurierblad
• ½ kopje water