Tortillas au poulet effiloché - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 85 g d'oignons
• 2 gousses d'ail
• 225 g de tomates
• 170 g d'eau
• 1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
• 3 - 5 c. à thé de paprika fumé moulu
• 3 c. à thé de cumin moulu
• ½ - 1 c. à thé de poudre de chili
• 1 c. à thé de cassonade
• 395 g filet de poulet, avec ou sans la peau
• ¼ c. à thé de poivre noir moulu
• 130 g de pommes
• 155 g de chou vert
• 1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
• 2 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
• de poivre noir moulu
• 4 tortilla de blé
• 2 c. à soupe de crème aigre
• 12 brins de coriandre fraîche