Afghani Meat and Fish Spice Rub Recipe

Ingredients

• {'name': 'ground coriander', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'ground turmeric', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground paprika', 'quantity': 1.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'ground black pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'chili powder', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'dried mint', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fine sea salt', 'quantity': 2, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'garlic powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'onion powder', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'dried ground ginger', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'ground fennel seeds', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}