Cottage Cheese Banana Breakfast Delite Recipe

Ingredients

• {'name': 'cottage cheese (low-fat or full-fat)', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'ripe banana', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'chopped nuts (such as walnuts or almonds)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'honey', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'ground cinnamon', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'chia seeds or flaxseeds (optional)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'fresh mint leaves (optional, for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'leaves'}