Stir-fried Pork Belly and Shrimp Paste (หมูสามชั้นผัดกะปิ)

Stir-fried Pork Belly and Shrimp Paste (หมูสามชั้นผัดกะปิ)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - หอมแดง3 หัว - กระเทียมไทย8 กลีบ - พริกขี้หนู12 เม็ด - ตะไคร้ (ซอย)½...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Shallot 3 bulbs
  • Thai Garlic 8 cloves
  • Bird’s Eye Chillies 12
  • Lemongrass (sliced) ½ stalk
  • Shrimp Paste 2 tsp
  • Pork Belly 300 g
  • Rice Bran Oil 2 tbsp
  • Water 50 ml
  • Fish Sauce 2 tsp
  • Palm Sugar 15 g
  • Tamarind Paste 2 tsp
  • Kaffir Lime Leaf (shredded) 3 leaves
  • Red, Green and Yellow Chillies (diagonal cut) 1 ½

More Like This