Asperges au parmesan et à l’avoine - Oats Everyday

Ingredients

• 1 lb d'asperges (parées (500 g))
• 1 tasse de flocons d'avoine roulés ((250 ml))
• 1/2 tasse de parmesan (râpé (125 ml))
• 1 c. à c. d'huile d'olive (et plus pour plaque à pâtisserie (5 ml))
• pincée de sel
• poivre noir (au goût)
• 1/4 tasse de farine d'avoine ((60 ml))
• 2 œufs (battus)