Daurade à l'ail - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 bouquet de persil frais
• 80 g d'échalotes
• 2 gousses d'ail
• 2 tranches de pain de mie blanc
• 1 œuf
• 1 bouquet de ciboulette fraîche
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• 4 dorades, vidées et nettoyées
• 10 g d'huile d'olive
• 20 g de vin blanc
• 10 g de jus de citron
• 2 branches de thym frais
• ½ c. à café de graines d'anis vert