Pain marocain - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 300 g d'eau
• 15 g de levure boulangère fraîche
• 500 g de farine de blé
• 15 g de sel
• 2 c. à café de curcuma en poudre
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 1 bouquet de menthe fraîche
• 1 bouquet de persil plat frais
• 100 g d'oignon
• 50 g de poivron jaune
• 50 g de poivron rouge
• 300 g de viande de bœuf hachée
• 2 pincées de sel
• 2 pincées de poivre moulu
• 1 pincée de cumin en poudre
• 20 g d'huile d'olive