Indian Cucumber Salad Recipe

Ingredients

• {'name': 'cucumber', 'quantity': 2, 'unit': 'medium-sized'}
• {'name': 'red onion', 'quantity': 0.5, 'unit': 'small'}
• {'name': 'tomato', 'quantity': 1, 'unit': 'medium-sized'}
• {'name': 'cilantro', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons (chopped)'}
• {'name': 'green chili', 'quantity': 1, 'unit': 'small (finely chopped, optional)'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'black salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'roasted cumin powder', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons (or to taste)'}
• {'name': 'pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons (optional)'}