Pizza blanca con rúcula - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 220 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de mozzarella fresca
  • harina de fuerza
  • 250 g de queso crescenza
  • 150 - 200 g de rúcula
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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