Soupe de courge butternut, curry et amandes - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Butternut squash, curry, and almond soup - quick & easy, 30-minute meal perfect for winter! Try it on Cookidoo®. Sign up free today!

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Ingredients

  • 1 blanc de poireau
  • 300 g de chair de courge butternut
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 30 g d'amandes en poudre
  • 500 g de bouillon de bœuf reconstitué
  • 30 g d'amandes effilées
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu

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