Curry de courge - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 3 gousses d'ail
• 1 - 2 c. à café de piment, sec, en flocons
• 2 c. à café de garam masala
• 2 c. à café de poudre de curcuma séché
• 2 c. à café de cumin en poudre
• 2 c. à café de gingembre séché moulu
• 2 c. à café de cannelle moulue
• 250 g d'oignons
• 40 g d'huile de sésame
• 20 g de noix de cajou
• 500 g de chair de potiron
• 400 g de lait de coco
• 200 g de bouillon de légumes
• 200 g de tomates concassées en conserve
• ½ c. à café de sel
• 1 conserve de pois chiche blancs, cuits
• 180 g de tofu fumé
• jus de citron vert
• sel