Aloo Chaat Recipe

Ingredients

• {'name': 'potatoes', 'quantity': 3, 'unit': 'medium-sized'}
• {'name': 'vegetable oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'chopped cilantro', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'finely chopped green chilies', 'quantity': 2, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'chaat masala', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'roasted cumin powder', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'red chili powder', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'cumin seeds', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'tamarind chutney', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'mint chutney', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'black salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'lemon juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}