Conejo al chilindrón - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 150 g de cebolla
• 150 g de pimiento rojo
• 150 g de pimiento verde
• 70 - 80 g de aceite de oliva virgen extra
• 1 hoja de laurel seca
• 4 dientes de ajo
• 1000 g de conejo
• 150 g de vino blanco
• 1 pellizco de nuez moscada molida
• 1 cucharadita de sal
• 1 lata de pimiento rojo en conserva
• 200 g de tomate frito