Rollitos de repollo con salmón - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 150 g de quinoa en grano
• 1000 g de agua
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 8 hojas de col rizada
• 60 g de puerro
• 60 g de zanahoria
• 30 g de aceite de oliva
• 400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
• 150 g de nata (35% de grasa)
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 2 - 3 pellizcos de sal
• 30 g de zumo de naranja
• 30 g de maicena
• 30 g de mantequilla
• 1 - 2 cucharadas de curry en polvo