Soupe brocoli-gorgonzola - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Delight your taste buds with creamy broccoli-gorgonzola soup, perfect for a cozy meal. Enjoy 10 minutes prep and 40 minutes total time. Sign up for free to access over 100,000 recipes!

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 60 g d'oignon
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 450 g d'eau
  • 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 80 g de gorgonzola
  • 60 g de croûtons
  • 2 pincées de poivre blanc moulu

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