Ghee Rice - Kerala Recipes

Ghee Rice - Kerala Recipes

www.tastycircle.com

Ghee rice is a great dish to accompany any type of curry on any occasion, festive or ordinary. Here is the recipe of a quick and easy ghee rice.

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Basmati rice (ബസ്മതി അരി - 4 Cups)
  • Ghee (നെയ്യ് – 1/3 Cup)
  • Onion (സവോള – 1½ No)
  • Cashew nut (കശുവണ്ടി - 20 Nos)
  • Raisins (ഉണക്ക മുന്തിരി - 20 Nos)
  • Cinnamon (കറുവാപ്പട്ട – 4 Piece (1 Inch each))
  • Clove ഗ്രാമ്പു - 10 Nos
  • Cardamom (ഏലക്കാ - 5 Nos)
  • Hot water (ചൂടുവെള്ളം - 7 Cups)
  • Salt (ഉപ്പ് - to taste)

More Like This